← Назад Блог / ТТК и калькуляция

ТТК и калькуляция

Технологические карты по ГОСТ, калькуляционные карты, расчёт пищевой ценности и аллергенов.

Как составить ТТК за 1–2 минуты: автоматизация технологических карт
ТТК и калькуляция · 8 мин чтения

Технологическая карта блюда — обязательный документ для общепита. Раньше одна ТТК занимала час работы. Сейчас — 1–2 минуты. Разбираем, как масштабировать базу ТТК без перегруза команды.